Un dessert doudou

Aujourd'hui je vous présente une recette toute douce, toute sucrée et si réconfortante...

Le pudding de Chia 

La graine de chia  est une petite graine ovale brune, issue de la famille des sauges cultivées par les Aztèques. Riche en oméga 3 en oméga 6 et en fibre, c'est un super aliment ! 

 Contient 22 à 39% de protéines (sans cholestérol), dont tous les acides aminés essentiels.
 Ne contient pas de gluten (pour les « intolérants »).
 Contient de bons acides gras (oméga 3 & 6).
 Est riche en vitamines et minéraux (calcium, phosphore, magnésium, zinc…)
 Riche en fibres solubles (modère la sécrétion d’insuline)

 

Pour 2 gourmands:

6 cs de graines de chia

50 cl de lait végétal (ici lait de riz et chataigne au chocolat)

2 bananes

1 pomme 

3 ou 4 abricots séchés

 

Dans un saladier, verser les graines puis couvrir avec le lait végétal.

Laisser poser au moins une heure au réfrigérateur.

Dans votre blender, mixer les bananes la pomme et les abricots secs jusqu'à obtenir une texture crémeuse.

Dans un verre, verser le mélange graine et lait puis déposer quelques cuillères de smoothie banane.

Régalez vous ;)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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